Erdbeerlimes – so leicht macht ihr den Klassiker selbst | Amberg24
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14.06.2023
Erdbeerlimes – so leicht macht ihr den Klassiker selbst
Die Erdbeerfelder sind gefüllt und ihr habt Erdbeeren im Überfluss. Dann ist unser Rezept perfekt für euch. Der klassische Erdbeerlimes schmeckt beim Vorglühen und kommt selbst gemacht immer gut an.
Erdbeeren und Wodka sind als Limes die perfekte Kombination. Selbstgemacht schmeckt der Shot besser als aus dem Supermarkt.
Erdbeerlimes Rezept
Das benötigt ihr für einen Liter Erdbeerlimes.
Zutaten
- Erdbeeren: 1,5 Kilo
- Zucker: 300 Gramm
- Wasser: 200 Milliliter
- Saft einer gepressten Zitrone
- Wodka: 400 Milliliter
Ihr braucht:
- Küchenmesser
- Schneidebrett oder Teller
- Topf
- Glasflasche (1 Liter)
- Stabmixer und Gefäß zum Mixen
So funktioniert's
- Die Flasche mit heißem Wasser ausspülen. Dann die Erdbeeren waschen, Stunk entfernen und gut abtropfen lassen.
- Anschließend 200 ml Wasser gemeinsam mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich dieser vollständig auflöst. Zuckersirup erstmal etwas abkühlen lassen.
- Zitronensaft und Erdbeeren in einem Gefäß mit dem Mixer pürieren. Den Mix langsam unter den Zuckersirup rühren. Wodka hinzufügen und nochmal gut durchmischen. Limes in die Flaschen füllen und kühl und Luftdicht lagern.
Den Erdbeerlimes solltet ihr innerhalb eines Monats trinken.
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