Drink der Woche: Virgin Negroni | Amberg24
Drink der Woche: Virgin Negroni
Bekanntermaßen besteht der Negroni fast nur aus Alkohol und Bitterkeit. Es funktioniert aber auch ohne Prozente – mit fast authentischem Negroni-Geschmack. Und Bitterkeit.
Fast so rot wie ein Campari oder ein Aperol, angenehmer im Geschmack, aber trotzdem ordentlich fruchtig: Das ist die alkoholfreie Version des Negroni. Sie steht dem Original höchstens prozentuell etwas nach. So geht's:
Zutaten:
- Großer Eiswürfel
- 8 cl Alkoholfreier Gin
- 1 Flasche Sanbitter oder anderer alkoholfreier Aperitif
- Orangenzeste von der Bio-Orange
In ein Tumblerglas mit einem großen Eiswürfel darin den Gin gießen. Mit dem alkoholfreien Aperitif auffüllen. Von der Bioorange ein Stück Schale abschneiden (ohne den weißen Teil), diese über dem Drink ausdrücken, sie in eine Spirale formen und dann in den Drink werfen. Mit einem Barlöffel gut rühren, bis der Cocktail kalt ist und verantwortungsbewusst genießen.
