Drink der Woche: Gin Basil Smash | Amberg24

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Tipp: Für den Gin Basil Smash am besten gleich einen Topf Basilikum besorgen. (Bild: knz)
Tipp: Für den Gin Basil Smash am besten gleich einen Topf Basilikum besorgen. (Bild: knz)
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Tipp: Für den Gin Basil Smash am besten gleich einen Topf Basilikum besorgen. (Bild: knz)

Drink der Woche: Gin Basil Smash

Mitten in der Basilikum-Hauptsaison gibt es diese Woche den Gin Basil Smash. Je mehr Basilikum, desto grüner (und besser) – und der wird so richtig weggesmasht.

Basilikum und die würzige Note von Gin passen zusammen wie Deckel auf Shaker. Fruchtigkeit bringt die Limette. Funktioniert übrigens auch mit Zitrone gut. So geht's:

Zutaten:

  • Eine gute Handvoll Basilikum-Blätter
  • 2 cl Limettensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • 6 cl Gin
  • Eis

In einem Shaker mit einem Muddler die Basilikumblätter zerstoßen. Darauf Eis, Limettensaft, Zuckersirup und Gin geben und gut shaken. In ein Tumbler-Glas sieben. Eventuell noch ein, zwei Eiswürfel dazugeben und verantwortungsvoll genießen.

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