Das ist beim bayerisch-tschechischen Street-Food-Festival in Tachov geboten | Amberg24

Kochshows, Schmankerl aus aller Welt, Chili- und Bier-Wettbewerbe sowie Musik und Kultur. Das zweite bayerisch-tschechische Street-Food-Festival in Tachov wartet mit einigen Neuerungen auf.

Ein Volksfest mit Speisen aus aller Welt, Unterhaltung aus Bayern und Tschechien, Wettbewerben und einem Programm für die ganze Familie - so kündigen die Veranstalter das zweite nachbarschaftliche Street-Food-Festival an. Es steigt am Samstag, 14. September, von 10 bis 20 Uhr auf dem Gelände des ehemaligen Schwimmbads in Tachov (Tachau).

Im vergangenen Jahr besuchten rund 3000 Gäste das Festival. „Die Organisatoren haben aus der Veranstaltung des letzten Jahres gelernt und sich eine Reihe von Verbesserungen einfallen lassen”, heißt es vonseiten des Vereins Via Carolina, der das Festival gemeinsam mit dem bayerisch-tschechischen Verein für Freundschaft und Zusammenarbeit veranstaltet. Es gibt diesmal mehr Stände mit Essen und Getränken, Kochshows, eine bessere Technik, einen separaten Familienbereich sowie einen kostenlosen Shuttlebus für die Besucher aus Bayern. Der Eintritt ist frei, gebeten wird aber um eine Spende.

Die bayerische und tschechische Küche habe sich über viele Jahrhunderte hinweg gegenseitig beeinflusst, wobei sich beide Seiten gewisse regionale Unterschiede bewahrt hätten, heißt es in der Einladung. Zu den traditionellen bayerischen Gerichten, die beim Festival vertreten sind, gehörten beispielsweise Fischgerichte oder Bratwürste. Neben typisch tschechischen Schlachtspezialitäten, Schweinebraten oder Geräuchertem gebe es von tschechischer Seite auch hausgemachte Desserts oder Limonaden.

Neu auf dem Festival ist eine Kochshow. Die bayerische Küche präsentiert Stiftlandgriller-Chef Karsten Heßing - er kredenzt ein modern gestaltetes Fischrezept mit regionalen Zutaten. Die tschechische Küche wird laut Mitteilung von Petr Smazal mit seiner Punk-Barbecue-Show präsentiert. Und was wäre ein bayerisch-tschechisches Treffen ohne Bier? In diesem Jahr würden Bierspezialitäten von insgesamt acht Brauereien aus der Tschechischen Republik und Bayern angeboten.
Getreu dem Motto „Freundschaften schließt man am besten mit vollem Magen” wird es laut Ankündigung zudem Gemeinschaftsstände von Leuten geben, die aus anderen Ländern nach Tachov gezogen sind. So können die Besucher aus bulgarischen, ukrainischen oder vietnamesischen Töpfen kosten. Insgesamt werde es Gerichte aus acht Ländern geben, darunter auch vegetarische Spezialitäten. „Alle Stände werden ihre Produkte zu freundschaftlichen Preisen anbieten”, betonen die Veranstalter.

Zum wiederholten Mal haben Liebhaber des scharfen Essens die Möglichkeit, an einem Chili-Wettessen teilzunehmen. Die extreme Erfahrung führt von der Verkostung scharfer Gerichte bis zum Verzehr der schärfsten Paprika der Welt. Der Wettbewerb sei auch für das Publikum interessant: „Die Leistungen der Teilnehmer sind oft atemberaubend”, informieren die ausrichtenden Vereine. Besucher können an einem speziellen Chili-Stand selbst erleben, wie scharf die Wettbewerbsgerichte sind. Ein weiterer beliebter Wettbewerb sei die Bierstaffel - ein Team, das in vorgegebener Zeit so viel Bier wie möglich trinkt.

Ein Moderator führt auf Deutsch und Tschechisch durch den Tag. Er stellt die einzelnen Stände vor und weist auf die wesentlichen Programmpunkte hin. Musikalisch gestalten Bands aus Tachov und Bayern die Veranstaltung. Geboten werden unterschiedliche Genres wie Blasmusik, Country- und Rockmusik.
In der Nähe des Eisstadions ist den ganzen Tag über ein Familienprogramm mit Vorführungen von Feuerwehr- und Polizeitechnik sowie mehreren großen Hüpfburgen geboten. Zudem sorgt Zauberer Marco Knott aus Bärnau für viele Überraschungen. Jeder Besucher kann auch an einer Tombola-Verlosung teilnehmen. Lose gibt es am Eingang für 1 Euro, damit kann auch für den Lieblingsstand abgestimmt werden. Am Abend werden der beste Stand und der Gewinner der Tombola bekanntgegeben.

Eingebunden in das zweite bayerisch-tschechische Street-Food-Festival ist zudem der Europäische Tag des Kulturerbes in Tachov. Dabei werden die Sehenswürdigkeiten der Stadt geöffnet sein - auch solche, die normalerweise nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind. So etwa können die Reithalle in Světce/Heiligen, das Schloss in Tachov, das Museum des Böhmischen Waldes, die Kirche Mariä Himmelfahrt, die Fabrik der jüdischen Firma Heinrich Adler, die Wenzelskirche und die Gasse an der Stadtmauer einschließlich der Türme besichtigt werden. „Außer bei der Reithalle ist der Eintritt zu allen Denkmälern frei”, teilen die Veranstalter mit.
An allen genannten Orten findet ein Begleitprogramm statt, das direkt an das Street-Food-Festival anknüpft. Neben Führungen haben die Besucher die Möglichkeit, in den meisten Gebäuden etwas Typisches zu kosten und zum Beispiel Spezialitäten aus der Schlossküche oder Messwein zu probieren.