Roberts Trattoria macht zum Jahresende Schluss | Amberg24
Roberts Trattoria macht zum Jahresende Schluss
Nach 13 Jahren schließt Robert Schaarschmidt das „Roberts“. Künftig konzentriert sich der Gastronom auf Catering, sein Restaurantpersonal geht mit ihm diesen neuen Weg. Wie es mit den Räumlichkeiten weitergeht, ist noch offen.
Nach 13 Jahren schließt Robert Schaarschmidt das Roberts im Amberger Rathaus. Grund sind Umbauten der Stadt, die längere Schließzeiten und Investitionen erfordern würden. Doch auch ein beruflicher Wandel spielt eine Rolle: Der Gastronom will sich stärker auf Catering konzentrieren, das zunehmend gefragt ist.
Bis Weihnachten läuft der Betrieb weiter, danach steigt Schaarschmidt vollständig ins Catering ein. Sein Team von fünf Personen nimmt er mit. Wie es mit der Location weitergeht, ist noch offen. Es gibt Interessenten, doch die Stadt Amberg als Vermieter wird letztlich entscheiden. Die Zusammenarbeit mit der Stadt lobt Schaarschmidt ausdrücklich und ist zuversichtlich, dass eine passende Nachfolge gefunden wird.
