Daoud Shekho Seleman ist ein Mann, der nicht aufgibt. Geboren im Irak als Teil der jesidischen Minderheit, erlebte er Diskriminierung und Verfolgung. Diese Erfahrungen führten dazu, dass Seleman 2008 mit seiner Familie nach Amberg floh, um ein neues Leben zu beginnen.
Seit 2009 ist er in Amberg bei einem Hausmeisterservice angestellt. Im September erfüllte Seleman sich nun einen Traum: die Eröffnung von „ARAM'S Café & Bar“ am Rotkreuzplatz 2 in Amberg. Dort serviert er irakische Spezialitäten wie „Qali“.